Fano (PU) – V.le Adriatico, 15 – Italy | +39 0721 804000 | info@hotelmarinafano.it

Menù Ristorante Blu Marina

Antipasti

Degustazione di Mare “Blu Marina” € 20,00
Tartare di Tonno, Crostini al Rosmarino e Maionese al Guacamole € 18,50
Salmone Marinato con Pepe Rosa, Melone e Rucola € 16,50
Cozze alla Tarantina con Bruschetta all’Aglio € 15,00
Cozze e Vongole alla Marinara con Bruschetta all’Aglio € 15,00
Prosciutto di Parma e Melone € 14,00
Mozzarella di Bufala Caprese € 13,00

Sandwich

Club Sandwich – Pollo € 16,00

Pane in cassetta tostato, petto di pollo alla griglia, frittatina, edamer, pomodoro,
maionese, lattuga, servito con patatine fritte

Club Sandwich – Salmone € 16,00

Pane in cassetta con farina integrale tostato, salmone affumicato, frittatina,
scamorza affumicata, pomodoro, rucola, insalata, maionese di gua camole,
servito con patatine fritte

Insalatone

Blu Marina € 15,00

Riso venere, melone, gamberi, valeriana, pendolini, salsa yogurt e zafferano,
mozzarelline ciliegine

Caesar – Gamberetti € 13,50

Insalata mista, grana, gamberetti, crostini, salsa yogurt

Caesar – Pollo € 13,50

Insalata mista, grana, petto di pollo alla griglia, crostini, salsa yogurt

Nizzarda € 13,50

Insalata mista, mozzarelline ciliegine, olive taggiasche, fagiolini, tonno, uovo sodo

Primi di mare

Passatelli Crema di Tartufo, Gamberi Saltati e Tartufo Nero Estivo € 18,50
Risotto ai Frutti di Mare (min. 2 persone) (a porzione) € 16,50
Tagliolini ai Frutti di Mare € 16,50
Tagliolini allo Scoglio € 16,50
Spaghetti “Girolomoni” alle Vongole € 15,50
Strozzapreti al Ragù di Pesce € 15,00

Primi di terra

Tagliolini al Burro e Tartufo Nero Estivo € 16,50
Tortellini con Fonduta di Grana e Prosciutto Croccante € 15,00
Ravioloni Pendolini, Rucola e Grana € 15,00
Gnocchi alla Bolognese € 14,00
Penne “Girolomoni” all’Arrabbiata € 12,50
Spaghetti “Girolomoni” Pomodoro e Basilico € 12,50

Secondi di mare

Tagliata di Tonno con Crema di Tartufo e Tartufo Nero Estivo € 24,00
Grigliata Mista di Pesce € 24,00
Tagliata di Tonno con Crema di Aceto Balsamico € 22,00
Frittura di Mare € 22,00
Spiedini di Calamari alla Griglia (4 pezzi) € 21,00
Spiedini di Gamberi e Calamari alla Griglia (4 pezzi) € 20,00
Filetto di Branzino al Forno € 20,00

Secondi di terra

Tagliata di Vitellone con Pendolini, Rucola e Grana € 22,00
Tagliata di Vitellone con Sale Grosso e Rosmarino € 21,00
Cotoletta alla Milanese con Patatine Fritte € 15,00
Petto di Pollo alla Griglia con Patatine Fritte € 15,00

Contorni

Olive Ascolane € 6,50
Verdure Miste Grigliate € 6,00
Verdure Miste Pastellate € 5,50
Insalata Mista € 5,00
Patatine Fritte € 5,00

Dolci

Eis Kaffee € 7,00

Gelato alla crema, caffè, panna

Panna Cotta € 6,00

Con caramello, frutti di bosco o cioccolato

Tiramisù € 6,00

Semifreddo all’Amaretto € 6,00

Semifreddo alla Moretta € 6,00

Macedonia di Frutta Fresca con Gelato € 5,50

Coppa Gelato con Panna € 5,00

Macedonia di Frutta Fresca € 4,50

Coppa Gelato € 4,00

Sorbetto al Caffè o al Limone € 3,50

COPERTO E SERVIZIO AL TAVOLO € 2,80
OPPURE TAKE AWAY

– Per reperibilità di mercato, si servono cibi freschi, congelati e surgelati.
– Per allergie e altre intolleranze alimentari, consultare il nostro personale e l’apposita documentazione, esposta ai sensi del
Regolamento CE 25 Ottobre 2011, n. 1169/2011, Allegato II.